家庭菜園 2019年鳩山菜園作付け計画「タカキビ」
雑穀栽培計画 たかきび家庭用精米機で調理できる状態まで持っていける便利な穀物タカキビ。便利な上に美味しい。最初の「雑穀うまっ！？」との出会いが、たかきびだった。その出会いとは数年前に安曇野のシャロムヒュッテで食べた「タカキビミートボール」。...
2019-02
家庭菜園 家庭菜園 2019年鳩山菜園作付け計画「エゴマ」
エゴマエゴマは、人間の体内では作れない必須脂肪酸「アルファリノレン酸」をたっぷり含んでいる。あまり肉魚を食べないので、是非とも自給したい野菜だ。身体が自分にとって必要ということを知っているせいか、エゴマは実にうまい。煎って、すって、醤油にま...
日記 断食日記1〜2日目
茅野で断食している。車山高原にあるペンションを改装した施設、避暑地という場所柄のせいか、貸切状態である窓の外はどこまでも広がる白樺と山と空。同じ茅野でも駅前と明らかに違う澄んだ空気。蛇口をひねればいくらでも出てくる美味しい水。夜の静寂。そん...
日記 十日間ほど断食してきます
というわけで1月いっぱいでうどん屋さんを辞めた。報告後1ヶ月は勤め上げた責任感の強さ。我ながら偉い。松本へ旅行したり、美味しいものを食べたり、素敵な人に出会ったり美しいな茶碗を買えたりしたのも、働いていればこそである。感謝しかない。仕事を辞...
家庭菜園 ジーンバンクから請求書が届いた
申し込みから約１０日、ジーンバンクからシコクビエの請求書が届いた。入金も済ませたので、到着を待つだけ。我ながら手早い手続き。