ふきのとう

町を散歩中、生まれてはじめて、ふきのとうと思われる植物が地べたから顔を出しているのを見て興奮した。宝の山だ。人の家の庭なので採らなかったが。

東家ゲストハウスのはす向かい、ひかりやの門前に野菜市がたっていた。スーパーに売ってないような様々な品種の、新鮮な安曇野野菜をゲットできた。

目移りするような品揃え。毎週月曜10から12時まで出ているらしい。

葉付きの根菜が嬉しい。

ふきのとうの切り和え味噌を作った。春は苦さが美味しい。味噌は一昨年実家で仕込んだ手前味噌だ。