自生のニラが花ざかり

裏庭に勝手にボーボー生えているのを摘み取って、洗って、刻んで、ご飯にのせて、ごま油と醤油をかけて食べる。さっきまで地べたに生えてたニラの強烈かつ爽やかな香り(匂いでなく香りと言いたい)が一気に口に広がり、咀嚼吸収する前から元気が出てくる。しみじみ美味しいものを食べると、後味の余韻が、幸せと共に口の中に半日くらい残る。昔、宮古の漁港にある食堂で食べた、ギラついたさんまの刺身を思い出した。

限りなく楽チンでありながら、今一番食べたい物を、食べたいだけ食べているという現実。鮮度が成立させる贅沢だと思う。ちなみにニラごま油醤油、冷奴にのせてもうまい。

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