日記 断食日記5日目 宿便？
俺は水をいくらでも飲める人だということに気づいた。喉が渇いているわけでもないのに、いっぺんに1リットル以上平気で飲める。聞くところによると、余人にはでき難い事らしい。これは特技なのだろうか？それとも渇いているのを自覚してない？暇なのでどれだ...
日記 家庭菜園 2019年鳩山菜園作付け計画「タカキビ」
雑穀栽培計画 たかきび家庭用精米機で調理できる状態まで持っていける便利な穀物タカキビ。便利な上に美味しい。最初の「雑穀うまっ！？」との出会いが、たかきびだった。その出会いとは数年前に安曇野のシャロムヒュッテで食べた「タカキビミートボール」。...
家庭菜園 2019年鳩山菜園作付け計画「エゴマ」
エゴマエゴマは、人間の体内では作れない必須脂肪酸「アルファリノレン酸」をたっぷり含んでいる。あまり肉魚を食べないので、是非とも自給したい野菜だ。身体が自分にとって必要ということを知っているせいか、エゴマは実にうまい。煎って、すって、醤油にま...
日記 断食日記1〜2日目
茅野で断食している。車山高原にあるペンションを改装した施設、避暑地という場所柄のせいか、貸切状態である窓の外はどこまでも広がる白樺と山と空。同じ茅野でも駅前と明らかに違う澄んだ空気。蛇口をひねればいくらでも出てくる美味しい水。夜の静寂。そん...
日記 十日間ほど断食してきます
というわけで1月いっぱいでうどん屋さんを辞めた。報告後1ヶ月は勤め上げた責任感の強さ。我ながら偉い。松本へ旅行したり、美味しいものを食べたり、素敵な人に出会ったり美しいな茶碗を買えたりしたのも、働いていればこそである。感謝しかない。仕事を辞...
家庭菜園 ジーンバンクから請求書が届いた
申し込みから約１０日、ジーンバンクからシコクビエの請求書が届いた。入金も済ませたので、到着を待つだけ。我ながら手早い手続き。
家庭菜園 2019年作付け計画「シコクビエ」
前回までのあらすじ
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夢だった家庭菜園をはじめて再確認した、想像を超える自分の不精さ。野菜栽培のめんどくささが身にしみた2019年は、なるべくたくましくて、世話のかからない野菜に作付けを絞...
食べること 聖護院大根を買った
View this post on Instagram 美味いよ〜 #聖護院大根 #大根ステーキ #野菜だけ #菜種油 #大根 鳩山浩二さん(@tkkouno)がシェアした投稿 - 2019年 1月月2...
家庭菜園 2019年鳩山菜園作付け計画「雑穀をたくさん栽培する」
前回記事で、野菜は美味しさと栽培難易度が比例しない上に、世話なく育つような逞しい野菜ほど往々にして栄養価も高い。そしてそれを「自然の恵み」と呼ぶ、と書いた。その自然の恵みの象徴が雑穀だ。雑穀は、美味しくて、栄養価抜群で、よく育つ。まず言いた...
家庭菜園 2019年鳩山菜園基本方針「簡単な野菜しか作らない」
家庭菜園をはじめてわかったことがある。野菜を育てるのは、めんどくさい。都会での生活に疲れ、戻ってきた山梨。夢にまでみた家庭菜園。「歩いているだけで心が癒されるような美しい畑」を理想に奮闘していたが、現実は程遠かった。欲張って無計画にまきまく...