日記 ハトヨガをはじめた
ヨガを独学しはじめた。元々は師匠につこうと近所の教室への入会を決めたのだが、初日のレッスン中に退会を決意した。「ひょっとして教わらなくても1人でできるんじゃね？」という不遜な考えが浮かんだのだ。この決断の早さ、我ながら惚れる。
とりあえず...
2019-03
日記 食べること フライド大根
野菜を栽培していると、「とうが立つ前に全部収穫しなきゃ」とかの季節の都合で、大量に大根がとれたりする。すると毎日大根料理になる。同じ具材だけに工夫するし、同じ料理作るにしても、短期間に経験値が重なるから、上手くなる。昔の田舎の母ちゃんの料理...
食べること 大根のはりはり漬け
大根を収穫した。
自分が食べる野菜を作りたくてはじめた菜園だが、やってみたら、日々1人で食べる野菜の量など、ケールの葉っぱ1枚とか、本当にたかがしれている事に気付いた。
そこで、食べきれない葉物果物野菜より、芋類や穀物など、保存できる作物...
食べること パリパリの食感を求めて
おかきを作ってみたら超簡単だった。ホームベーカリーでついた餅をハサミで小さく刻み、ザルの上で2日ほど乾燥させればおかきの元の出来上がり。これを揚げればおかきだし、フライパンの上で少ない油で揚げ焼きのような形でも、膨らみは少ないが、遜色なくパ...
Uncategorized 羽釜を買った
日本に住んでいて、お米を食べない理由がない。毎食、主食はご飯である。主食と言うくらいだから、食事量の8割はご飯である。
炊きたてのご飯は美味しい。しかし冷めても問題ない。冷蔵庫で一週間くらいはいける。
蒸せば美味しさ復活するし、チャーハン...
Uncategorized 山梨市のお米屋さん「赤池」
お米は、お米屋さんで買うのが断然面白い。
店頭に全国のお米を玄米で何種類も並べているようなお米屋さんは、だいたい商売以前にお米マニアで、圧倒的な経験と知識に裏打ちされつつも、商売を超えたお米愛溢れるお米トークを聞いていると、熱量が伝染して、...
Uncategorized 無印良品のブックエンドを買った
無印良品でブックエンドを買った。空き気味の本棚に設置、本が直立すると大変気分がいいことを知った。
（後で写真追加）
最近、本がまっすぐ並ぶと気持ちいいとか、どうでもいいようなちょっとした事に、面白みを感じる。
以前は、どうでも...
日記 ニラ萌える
裏庭のニラが生えてきた。いつからか勝手に育っている種子をまいた覚えのない野良ニラで、夏、食べたいときには自由に食べられるくらいのニラを収穫できる。さっきまで地べたに生えていたよう新鮮なニラは、におい、と言うより、香り、といいたいような爽やか...
日記 大根収穫
春だ。暖かくなってくると、大根などアブラナ科の野菜は、名前の通り、菜の花が出てくる。業界用語で「とう立ちする」というのだが、とうがたつと一気に大根の根っこ部分が美味しくなくなるので、秋に種まきした大根を収穫した。「出た結果を楽しむ」というお...
家庭菜園 2月26日 ジャガイモの種芋を植えた。
2月26日、春一番のタネ植え、ジャガイモの種芋を植えた。ジャガイモは、イモそのものを土に植える。すると、3ヶ月後には5〜10倍に増えている。自由になる地べたがあるなら、是非植えたほうがいいと思う。こんな利回りのいい話はない。栄養の少ない土で...