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幼儿阶段
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什么食物能有助宝宝长高?

    身高与很多因素有关,儿童营养学专家认为,在诸多的后天因素中,营养是至关重要的。儿童的生长发育包括长高都离不开四大营养素:蛋白质、矿物质(尤其是钙及各种微量元素)、脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及维生素(如维生素ADC)

1.蛋白质是生命的基础

  各种组织器官都由蛋白质构成,例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质,如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等,因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

2.适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的,因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要,含钙丰富的牛奶、鱼类 是乐虎国际官网饮食的首选。另外,一些重要的微量元素的作用也不可以忽略,如铁、锌等,这些元素可以从许多生命活动的环节中调节乐虎国际官网生长发育的速度,所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的,也是你值得考虑的。

3.提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸身高的发展是生长发育中重要的指标之一,可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非乐虎国际官网本身的体重已经超过标准体重的25%,且 达到肥胖的指标,否则不应该严格限制乐虎国际官网选择脂肪性食品。当然,科学的选择 是必要的,应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要吃过多仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。

4.维生素对乐虎国际官网长高发挥重要作用

  维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实,别看这个家族的成员个个很小,却对乐虎国际官网的成长发育有必不可少的作用,所谓“维 持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素ABC等尤其对乐虎国际官网长高方面发挥重要作用,而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜 、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察,乐虎国际官网是否仅爱吃“肉食”,而不吃这些重要的“蔬菜、水果”呢?有助长高的食物

    这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品,但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中,像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等,都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。

饮食禁忌

    ◎平时让乐虎国际官网少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品,过多的糖分会阻碍钙质的吸收,影响骨骼的发育;

    ◎盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯;

    ◎注意加工食品的刺激,如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等,这类含有较多高磷类食品添

    加剂的东西摄入过多,将直接导致乐虎国际官网体内钙、镁等矿物质排出体外,影响钙的利用、骨骼的发育。

    充足营养ABC

  A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间要保持均衡

。所以,要注意每天让宝宝摄取各种营养,不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食,明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。

  B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质,使营养物质更易让人吸收。一般而言,食物洗净后应立即

入锅,暴露在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要太长;做饭做菜最好采用铁制器具,烹调口味宜清淡。

  C推荐三款菜肴,帮助宝宝长高。

  ·腐衣肉卷

  材料:豆腐皮、肉末、姜、葱

  调味料:米酒、高汤、糖、盐

  做法:

    1、将葱、姜切成细丝、备用。

    2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。

    3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。    

    4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色,即可捞起备用。

    5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。

    6、放入炸好的肉卷,待酱汁吸收完全即可。

    7、上桌前切片方便食用。

    特点:香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质,还有植物蛋白质且口感相当酥脆、可口,是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。

  ·凉拌海带丝

  材料:海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝

  调味料:香油、麻油、盐

  做法:

    1、海带丝用热水烫过捞出放凉。

    2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟,金针菇用热水煮软捞出。

    3、将所有材料加在一起拌匀,并加入调味料即可。

    特点:海带含有丰富的矿物质,凉拌又减少损失营养元素,在渐渐变热的5月,这道菜可是很清新的噢!

  ·什锦面

  材料:肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头

  调味料:沙拉油、盐

  做法:

    1、鸡骨头加入海带共熬高汤。

    2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝,青菜切段,豆腐切长条,以滚水汆烫。

    3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。

    4、拉面置高汤煮熟,然后加入材料及调味品。

  特点:材料众多,包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉,营养元素全面,口感也很不错!